試食室-測試預備式肉食菜式 Fast Fresh Fabulous | 懶到爆系列

試食室-測試預備式肉食菜式 Fast Fresh Fabulous | 懶到爆系列

評分(Max 10) :  包裝 : 8| 質量 : 7| 味道 : 5| 用法 : 9|價格 : 7 | 總分 : 36/50

大家都正在生活於表面輕鬆寫意的加拿大,在這有工作的人會明白到並不是旅遊節目中的模樣,尤其是在溫哥華,那種急趕的生活,跟香港的沒太大分別,到了放工時間,也是為晚餐煩惱的開始,市場上有生產商留意到這個商機,近年來大力推行的,幫你買餸再送到你家的服務 ,就如 hellofresh.ca 似的,你不用想,只要比錢,新鮮的食材便會為你準備好並送到家中。而另一種型式,就是大家可以到各大超市買到的預先包裝的新鮮食材,所準備的食材已是Ready to Cook (隨時烹調),產品是已切割、調味、配料準備和醬汁的調配等,當你回家後,只需要打開包裝,放入焗爐或煎鑊,便可製作出似模似樣的菜式

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多元化的選擇

今次我們找來的Fast Fresh Fabulous 之肉食產品作測試,這個產品於SAVEON有售的,當中還有Bacon Wrapped Petite Tender Medallions、3 Pepper Beef Kebobs、Pork Loin Rib End Chops – Peppercorn & Fine Herb 等等,在家中也能變大廚


測試結果

首先將包裝袋拆去,將不用做任何的事,調味及切割等工序,在製作工場已經做好了,事實上的確是方便的,連手也乾淨的,只是看標籤寫著SIRLOIN,豈不是真的使用西冷位置??

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拆開包裝後,事實上今次的做法不是最好的方法,因為包裝紙上已注明是 BBQ專用,所以使用焗爐的效果未必是最好的,今次測試的火力為350度,10分鐘,每3分鐘反轉一次,使其焗得更平均

烹調完成的BBQ串,就像下圖的模樣,另外配上附送的燒烤醬汁,烤出來的賣相也不錯,當品嚐測試開始的第一口,感覺真的乾了一點,明顯的是用錯了方法,肉質較硬還連上筋,所以有些部份是咬不斷的,味道不太突出算是中規中矩,將其當作為一款不費吹灰之力的簡單菜式也不錯

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