當第一眼見到包裝上的『花雕麵』這三個字已經非常吸睛，在市面上的即食麵當中已經沒有太多變化，細細個食的福字麵，到有點要求的出前一丁，當出前一丁已變為基本時，尋找變化的牛肉味，黑麻油味等，之後的印尼撈麵，再來到近這幾年以牛骨而閒名的韓國麵，加上變化出來的什麼芝火、辣雞甚至年糕味，在短短的一段文章講出了即食麵的演變。
向來溫神極喜歡台灣麵，喜歡它們沒有日本及韓國那種蠟質的感覺，通常會較為爽口，而今次試食的是由五木出的老酒花雕麵，用料上的確用心，在即食麵中能食到有杞子的，相信並不多，可能溫神見識少，而加入料理酒(Cooking Wine)的可以話未見過，而這花雕也不是普普通通之貨，他們所使用的料理酒是由1954年已開業的『馬祖酒廠』所釀製，可見盛意。
包裝的確非常精緻，首先麵是以獨立的膠盤盛載，保障麵餅並減低壓碎機會，調味粉及調味油，另外當然是這麵的精髓『馬祖』花雕酒，只看這種包裝的細緻已令人感覺與別不同
當你看見成份裡必言會問一個問題 :「食公仔麵 (即食麵) 唔健康架」、「係咪加左好多添加劑架」，不要問只要信，一定係唔健康及一定好多添加劑，食得加工食品定必遇上，只要適可而止，不過量便身心健康。
煮麵方便 : 沒有方法，只要有熱水便事成，水滾後將麵放入水中大火煮，多少分鐘是根據個人對麵質的要求，喜歡硬一點的，可以短一點時間，也有些人喜歡發脹的麵，看要求而定
味粉方面 : 味粉 + 醬油，打開味粉，你可以隱約見到粉中有3-4粒紅紅的杞子，再配合醬油作湯底，以即食麵來說算是用心
當麵煮好時，最後的步驟就是將這包由『馬祖酒廠』出的花雕料理酒放人湯中混合，這股酒香的確令人食慾大增，寫完這文章也開始有點肚餓，太過份了!!!!
唔好意思, 我去煮麵先………………………………………………….